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方便面的食用方法 哪些人不能吃方便面 吃方便面的注意事项

[2019-10-22 22:54:26] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。如今市场上各种品牌的方便面充斥

  方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。

  如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架,从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的踪影。

  尽量用煮的方便面,因为泡的方便面其实非常的坚硬,里边其实不是很软,会加重胃部的负担,导致消化不良。

  如果要用开水泡面的话,一定要用刚刚烧开的开水,泡的时候,水要多放一些,记住一定要密封好口子,然后要多放置一会,大概15分钟左右才会比较软。

  泡面之前一定要用水先烫一遍,就是要先捞一遍,把表面的那些化学物质之类的有害物质通通洗掉。

  调料不要那么早放,等到你要吃的时候再放进去,另外建议不要多放那包油,很多有还物质在里面,其它调理也就放个三分之一就行。

  吃方便面之前,应该要先放置一段时间,让它稍微降降温,太热的方便面是非常有危害的。

  1、方便馄饨面

  用料:任意自己喜欢口味的方便面一包,冷冻小馄饨若干,青菜少许。

  做法:开水加盐,焯熟青菜备用;先煮熟馄饨,再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。

  2、香辣什锦炒方便面

  材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根。

  调味料:郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量。

  做法:洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟);3.连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用;4.锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉;5.倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。

  注意事项:煮面条时加少量的盐,可使面条更爽滑劲道,不易碎。面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。

  3、泡面锅

  材料:泡菜300g,泡面1包,罐头火腿1罐,热狗2根,香菇200g,洋葱1颗,豆腐1块,火锅料适量调味料:高汤1200c.c.,日本昆布粉1大匙

  做法:泡菜切短,罐头火腿、热狗切片,香菇对切,洋葱切片,豆腐切块。锅内高汤煮开,加入所有食材ㄧ起煮5分钟,再用日本昆布粉调味既可。

  1、哪些人不能吃方便面

  1.1、高血压、糖尿病人群

  众所周知,盐的摄入量和高血压的发病是紧密联系在一起的,数据也证明,在吃盐多的地区高血压的发病率也更高,如果是已经罹患了高血压的患者,在盐分的摄入上需要严格控制,方便面这样的高盐物质最好完全不要吃。而由于含盐量过多,食用后容易影响血压,另外脂肪多而营养素少对糖尿病患者也极为不利,因此糖尿病患者也不该吃方便面。

  1.2、儿童尤其是学龄前儿童

  笔者看过不少孩子喜欢吃泡面,而家长也由着他们吃,但实际上,学龄前的儿童还是味觉培养的阶段,食物应当少油、少盐、少糖和辛辣刺激性味道,以清淡为主。方便面是一种“重口味”食物,如果让孩子吃了,孩子会喜欢上重口味饮食,进而导致挑食和营养不良。另外,即使是学龄儿童也不该多吃,孩子的身体的新陈代谢和大人不同,摄入过多盐分以后对健康的伤害也更大。

  1.3、老年人

  老年人由于年纪渐大,身体系统逐渐衰老,血压偏高也是常态,因此老年人不适合吃方便面,以防大量盐分的摄入对健康造成影响和打击。

  2、方便面的适用人群

  随着消费者健康意识的逐步加强,方便面形式变得更加多样化,方便面按工艺划分主要有:油炸方便面、非油炸方便面、湿法方便面三种。在这个节奏日益紧凑的时代,各种方便面在人们忙碌工作、出外行动等情况下发挥着重要的支撑作用。

  3、方便面的食用禁忌

  方便面只是作为一种应急食物,并非是主食。所以大家在不必要的情况之下尽量少食用方便面。如果长期食用,可能会引发胃肠方面的疾病。小小的方便面其实并不简单,科学合理的食用,才能让方便面方便我们的生活。方便面只适于救急,一天最多吃一次,可不能天天吃。

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